Micromat eller långkok?

Tänk dig att du slänger in en plastig färdigrätt i micron och drar på till max för att du har en kort liten stund på dig att slänga i dig mat för att du är vrålhungrig och inte har ätit på jättelänge. Snart är lunchen slut så nu är det bråttom!

Du kan säkert se den framför dig. Den där rätten blir lite hård i kanterna. Den är frusen i mitten. Den håller dig inte mätt särskilt länge och den är inte särskilt sund. Eller god. Men du svälter liksom inte heller. Ju mer micromat du äter desto mer acceptabel tycker du kanske att den är. Men den kommer aldrig att vara särskilt bra för dig och du kommer veta det innerst inne, eller hur?

Och så tänker du dig en middag som du har förberett länge och med omsorg. Som fått ta tid för att det helt enkelt är värt det. Du har hittat ett recept som ser härligt ut, du har handlat maten, du har hackat och fixat och donat. Du har känt dofterna medan det har långkokats i timmar i ugnen. Du har dukat fint. Sen sätter du dig vid bordet, häller upp ditt favoritvin och provsmakar i lugn och ro en vällagad gryta. Den smakar bra, är gjord från grunden, du blir glad när du äter den och du kan till och med stoppa den i matlådan för att ta med den till jobbet.

Att dejta långsiktigt och med målet att skapa en sund, trygg och fantastisk relation är inte en kvarts lunchrast när du stående inhalerar en billys panpizza eller en rinnig Dafgårds lasagne tills du får kväljningar. Det är att förbereda för en mysig middag och noga välja vilka råvaror som passar för just det du skulle vilja laga. Det är att provsmaka flera gånger under tiden du lagar din rätt för att se om du fortfarande är på rätt spår med smakerna.

Jag tänker såhär. Du behöver bestämma dig för vad du vill äta i resten av ditt liv och vad det är värt för dig att investera för att få det att bli så som du önskar. För att få det att bli kvalitativt. I form av hur mycket tid det får ta att lära känna någon innan ni hoppar in i en relation. I form av hur mycket du är villig att spendera på din självutveckling både i kronor och i timmar. För stressen gynnar dig inte i längden. Det är inte så du bygger nåt hälsosamt.

Och även om det går att äta en billys och få en nostalgitripp så har vi väl kommit längre än så nu? Både du och jag vet mycket väl att vi vill ha hela middagen.